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花悅庭烤鴨上海九六廣場(chǎng)店鋪設計

| | | | 2019-11-28 16:47

位于上海九六廣場(chǎng)的花悅庭新店,由北京古魯奇建筑咨詢(xún)有限公司打造室內,Diamas團隊參與裝飾燈具部分的深化和生產(chǎn),我們有幸目睹了這個(gè)一眼看上去很難想象它是烤鴨店的中餐廳被創(chuàng )造出來(lái)的過(guò)程,從食材到菜品,從設計到裝潢,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在演繹著(zhù)全新“中國風(fēng)”。

  花悅庭專(zhuān)注于中國傳統美食的傳承和融合,主打北京果木烤鴨,同時(shí)融合了淮揚、北方菜系,更不可思議的是,還加入了粵菜和川菜等極具地方特色的美食,帶來(lái)了不一樣的美食混搭和獨具風(fēng)情的餐飲體驗。這無(wú)疑不是美食的融合與味蕾的碰撞。與花悅庭的美食體驗相比較,花悅庭的設計裝潢更加強烈地流露出設計師的小心思,將中國的符號元素以全新的形式展現出來(lái),這就是傳統元素與現代手法相融合相碰撞的結果。

  扇形平面是個(gè)天然的對稱(chēng)圖形,這很好地幫助設計師建立了對位關(guān)系和隆重的儀式感。幾乎對稱(chēng)的平面設計,并沒(méi)有讓這里的食客感受到空間所帶來(lái)的單調和重復,多元化的座位形式讓每一位客人都能看到設計師的良苦用心,正所謂每一個(gè)角度都有不一樣的風(fēng)景;◥偼サ目臻g體驗仿佛置身中國蘇州園林一般,正如葉圣陶在《蘇州園林》中寫(xiě)道:“務(wù)必使游覽者無(wú)論站在哪個(gè)點(diǎn)上,眼前總是一幅完美的圖畫(huà)。講究花草樹(shù)木的映襯,講究近景遠景的層次!

  設計師將外場(chǎng)600多平方米的空間進(jìn)行了有層次的遮擋與半通透,這其中巧妙地運用了中國園林的窗洞,使景中有畫(huà),畫(huà)中有景,兩者相得益彰,形成良好的視覺(jué)中心點(diǎn)。傳統園林符號通過(guò)全新的表達,詮釋著(zhù)不一樣的現代中國風(fēng)。劃分空間的隔斷采用具有中國元素的鏤空雕刻,隔斷后的景色,若隱若現,若有若無(wú)。為了讓傳統的中國元素以現代的形式體現,設計師將水墨和暈染圖案創(chuàng )作在壓花玻璃上,同時(shí)又在卡座上選用了適量的經(jīng)典英倫格子圖案;◥偼ゾ瓦@樣,在傳統與現代之間,在東方與西方之中,尋找到一個(gè)完美的平衡點(diǎn)。

花悅庭 花悅庭 [ 品牌中心 ]

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